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来源:互联网
责任编辑:李佳
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当前,美国对台湾释放了一种错误信号,令部分台独势力感觉到有人撑腰,进而在言行上忘乎所以,甚至在台独的道路上越走越远。

怎么通过叶底辨别普洱茶的好坏?

由用户懂茶帝提供的知识:

感谢邀请懂茶帝!

通过看叶底辨别茶的好坏,这个可不是一次两次就能掌握的,需要长时间的喝茶积累,所谓的实践是检验真理的唯一标准!

下面小懂就来和大家分享一下普洱茶叶底的秘密。

芹菜梗

顾名思义,就是指普洱茶的茶梗和芹菜梗一样。芹菜相信大家都吃过,而普洱茶具有芹菜梗的特征,基本可以判断为雨水料。

▲生普(左)茶梗有类似芹菜梗(右)的凹痕

因为雨水料茶梗含水较多,后期干燥过程中失水就容易呈现出凹痕,梗长而无力,就有点像芹菜的梗。

从叶底区分台地茶和古树茶

古树茶冲泡后叶底舒展程度好,肥大且有弹性,柔韧性好,叶脉凸起;而台地茶不易舒展,用手摸的质感是薄小并且脆硬。古树茶的叶底相对台地茶的更加壮硕,叶面的革质感明显,就是摸起来会有一种像摸皮革一样的感觉。

▲普洱古树茶与台地茶叶底对比

此外,古树茶的叶脉清晰,叶边锯齿的分布没有规律,叶背毛少;台地茶因为有人工干预,叶身比较淡薄,叶子裙边起波浪,叶边锯齿规律分布,叶背多毛。

优质普洱茶叶底特征

优质的普洱茶,不论是普洱生茶还是熟茶,都应做到:

①老嫩程度上,芽头和幼嫩叶片的含量较多。

②茶条紧实,无死条。匀整度上,要保持长短粗细比较均匀,短碎少,无茶末。

③色泽方面,优质的普洱生茶应为嫩黄带乳白色或黄绿色,不花杂;而优质的熟普应该是褐色,也就是我们平时说的猪肝色,并且没有黑色或者靛青色的茶条。

▲上图为南糯山古树叶底厚实肥硕,韧性强,叶脉清晰隆起,锯齿稀疏不规则

④叶质柔软,不硬翘。不过老熟茶的叶质会较硬一下,这是正常的。

⑤茶叶的叶底中不能发现有非茶物质,这样才有资格算的上是干净的普洱。

以上就是我们可以学到的关于普洱茶叶底的知识。当然了,要全方位的了解普洱茶叶底的秘密,还会涉及有更多的考量,比如原料、是否拼配、主侧脉等等,我们上述提到的特征也可以继续发散。所以小懂还是一如既往地希望大家能够再多多交流哦。

以上内容由懂茶帝(公众号:hcyd321)提供。欢迎专业人士不吝赐教!

由用户仁易说茶提供的知识:

感恩邀请,普洱茶辨认好坏,是否古树除了喝,根本没有方法。

有人说,看叶底,叶脉柔软,肥厚等等,以上这张图大家认为是古树了吧?

其实这张图是台地茶,拼的,还没有泡开,大家根据书上辨认古树的方法来对照,这就是用图来忽悠大家的。

要按叶底喝到真正山头,就必须一份价格一分货,没办法的事,当然前提是你认为谁地道,跟错人了,茶叶就喝歪了。

有的有叶脉么?左下角看看,这是古树,还是薄荷塘,所以网络看叶底的,你别信以为真,这是忽悠人的。实战普洱茶,要找到对的茶,然后才能找到对的人。茶找到了,人也就对了,看你怎么用诚意打动。先找人的方式是错误的,你找到的只是你认为他专业的,他会保证茶越陈越香么?他会跟你说养生么?他反复和你说历史,照本宣科,他能把话说坚定么?比如你说你糖尿病二型,我说你喝喝看,肯定这茶对你有帮助,至于怎么有帮助,我会电话里和你说,喝了茶会有哪些变化,你信任的茶商敢么?

百年左右的班章,没有章,没有章就不是古树?不是班章村的?那么班章村的古树去哪里了?

只要书上说的出的,凡事用嘴说的出古树特征的,人们就能模仿出来。真正的古树,最终是喝的,通过喝来完成的,最后才能真正分辨是否古树。

喝茶,首先是对自己身体好,每个人身体好,茶才会有价值

回到正题,作为普洱茶好坏,每个人的标准不一样,有的说能卖钱叫好茶,有的说养生叫好茶,有的说解渴就可以,有的说好看,而仁易说茶认为,如果茶不健康,上面说什么,大家基本不会喝,只能当装饰,那也能说是好茶。

因此这个问题很宽泛,对于商人而言,可以忽悠各种爱茶喝茶人,对于想明白真相的,直接找仁易说茶,所有真相都在仁易说茶的头条号里了,仁易说茶是提供各种普洱茶解决方案,可以让普洱茶变得简单,不再水深的。

由用户宠小斗提供的知识:

首先谢谢邀请我来回答这个问题,普洱茶的叶底是很容易被我们忽视的,一般喝完茶之后就直接倒了。看似没有用的叶底,其实藏着不少功能,通过看普洱茶的叶底就能鉴别出普洱茶的好坏。下面茶老大就和大家讲一下怎样通过叶底分辨普洱茶的好坏。

一.看色泽

普洱茶叶底的色泽能够反映出茶的原料加工的优劣,叶底色泽分辨的总体原则是:

  1. 深浅度应该符合该茶类应有的色泽要求,比如黑毛茶以油黑色最好,黄绿色就比较差了;绿茶以黄绿、翠绿最好,深绿色就比较差了;乌龙茶以绿红面积比例来确定发酵的轻重,绿叶红镶边最好。

  2. 叶底色面油润光滑。

  3. 色泽鲜艳、鲜活。

二.看嫩度

看普洱茶芽头、嫩叶的比例和总体叶质的老嫩。茶叶没泡开的情况下是不容易分辨的,通过普洱茶的叶底就比较好分辨了。

辨别的原则:

  1. 手指捏叶底柔软而且还有韧性的最好;

  2. 叶脉不隆起的嫩,隆起的则老;

  3. 叶边锯齿平和的为嫩,叶边锯齿明显的则老;

  4. 叶肉厚软的为好。

三.看舒展度

叶底的舒展度好,说明茶的活性好。冲泡之后叶底完全摊开,像纸一样,或者紧缩泡不开,都是茶的工艺存在缺陷。

四.看匀度

看匀度是指看一款茶的老嫩、大小、厚薄、整碎是不是比较统一。匀度和茶叶的采摘加工有关,采摘加工不重视,把不同山头、不同批次的普洱茶放在一起加工,都会出现匀度很差的情况。

通过以上四个步骤,就能从普洱茶的叶底分辨出普洱茶的好坏。

以上就是我的回答,希望我的回答对你有所帮助,想要了解更多关于茶的知识,可以关注茶老大,谢谢大家!

由用户爱生活悦普洱提供的知识:

本人云南临沧一线茶农,做普洱茶12年,致力于让茶友喝到优质普洱茶,没有中间商,没有暴利,实实在在地卖茶。

好的普洱茶叶底:可以看出完整的一芽两叶,叶面完整肥大,有光泽,经络清晰,韧性好,没有糊片,糊点,干净。

质量不好的普洱茶叶底:碎,有糊片,糊点,不干净,用手一揉就烂渣,杂质多。

由用户阿狸的夫君提供的知识:

感谢悟空的邀请??????

普洱茶是分山头地域的,通过叶底辨别普洱茶的好坏是针对同一山头的茶作为一个最基本的判断方式。

毛料条索:

很多人认为普洱茶属于大叶种茶,毛料的条索越大这茶就越好,这其实就“虚”的。就拿版纳地区的茶叶来说,布朗山茶区的茶叶基本上都属于大叶种,条索看着非常肥硕、宽大。布朗山的茶叶确实不错,老班章、老曼峨、贺开、……都属于布朗山的。但中小叶种也有很好的茶,如贡茶易武茶区的都属于中小叶种,看着没有老班章那么宽大、肥硕,但易武茶区总体的茶叶知名度却高过其它任何一个茶区的。

通过毛料条索来辨别主要是在做工上,但现在很多新工艺的出现也把一些吃瓜群众带到“沟里”了。新工资的出现可以把茶叶外观做的很好了,茶叶本生口味发生了一点变化,虽看是好的,但新工资的茶并不利于后期的转化。

条索上辨别上意义并不大,有光泽,没糊点,标准的一芽两叶,整体感一致那就证明这茶做工没什么问题了,(不敢保证没问题,只能说通过条索辨别大致的情况,关键还得靠喝)

看叶底:

通过看叶底就比较容易辨别好与坏了,茶叶泡过之后的形态完全就会呈现给大家眼前。

看颜色,好的茶叶做工都很好,叶底的颜色也是很均匀的,颜色为青绿色。

看叶体,好的叶底都是标准的一芽两叶,而且每叶之前的距离都是合适的,不好的基本上两叶间的距离都很远。

还有就是叶底,叶底肥硕证明内含物质丰富,茶叶底子好。叶底瘦小的用的料就是很普通的料。

揉捻,泡过的茶叶放在手指间揉捻,如果茶叶碎了,证明叶底不好,农药和化肥打多了。揉捻过后依旧能展开,完好无损的证明叶底好。

暂时只能想到这么多了,以后记起来了会在评论区发表出来??????

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什么样的普洱茶好??如何辨别?

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答:1、首先,条索比较紧结的,我们认为揉捻比较充分,制作工艺比较好,有利于香气滋味的形成。 2、其次,生茶的色泽以墨绿为佳,野生茶则更深一些。如果条索是青绿色,那就要开汤闻闻他的香气,是否是很高扬的豆香或其他清甜的香气,如是,那就可能...

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通过叶底就能判断是否古树茶,这事靠谱吗

答:不靠谱,还得喝了才知道

如何去辨别熟普洱的好坏?熟普洱有什么作用?

答:1、闻气味,好的茶的气味比较清新。 2、看茶叶,好的茶泡卡里会变成棕红色,而坏的茶则是墨绿色。 3、看叶底,叶底要感觉柔软有活性,搓之成团,不应该掉粉炭化,枯硬,或者过度沤粘。颜色不应过度黑。 4、观茶汤,越老的茶泡出来的茶汤颜色越是...


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